Posts Tagged ‘selection’


05.10.2012 Revin cu un cognac mai putin cunosut pe la noi, insa care provine dintr-o „casa” renumita in Franta. A. de Fussigny este un nume tipic, profund frantuzesc, chiar daca distileria a fost fondata de Fussigni, un emigrant italian. Este o casa cu traditie si un stil emblematic de numire a produselor.

In cazul de fata, Selection, un VSOP din distilate din cele mai importante patru zone de cultivare. Culoarea este una respectabila pentru un cognac vechi de cel putin 8 ani, auriu inchis, cu o perceptibila tenta de cupru.

Ca prima impresie olfactiva, cognacul este sec, proeminent, deloc dulce. Mi-a fost greu sa deduc despre ce aroma este vorba, pentru ca nu am mai intalnit-o la alte VSOP-uri pana acum – piper verde. O tenta specifica XO-urilor, insa care predominta aici. Piper si lemn fraged, umed, proaspat despicat. Inedit, interesant, foarte placut, fresh! Efectiv te imbie sa-l apropii de nas!

Trecand la gust, descoperim un cognac plin, rotund, echilibrat. Nu iese in evidenta cu ceva special, insa nici nu dezamageste. Gustul remanent este foarte placut, proaspat, lung.
Ca si concluzie, trebuie sa remarc ca Selection este un cognac foarte reusit. Nefiind dulce, este foarte usor sa nu-ti dai seama cat ai baut si sa intreci masura. La acest aspect contribuie si aroma proeminenta de piper si menta, o raritate in lumea VSOP-urilor. Foarte placut si interesant, un caracter aparte, un binemeritat 9/10.
Fussigny